♡燃焼スープ 大豆入りミネストローネ♡

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Description

引き締まった身体づくりには
食事内容がとても大切!
野菜とささみで高タンパク&高食物繊維を摂取しましょう!(覚え書き用)

材料 (20cm深鍋いっぱい)

A にんにくチューブ
10cm程度
A オリーブオイル
適量
1本
1本
C 小白菜(愛買スーパーの)
1袋
1パック
C 乾燥大豆
100g
D コンソメキューブ
2個
D ブラックペッパー
適量
好きなだけ(5本)

作り方

  1. 1

    野菜を全てサイコロ状、またはみじん切りにカットする。

  2. 2

    鍋に(A)を入れる。
    ニンニクから香りがたつまで炒める。

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら(B)玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら(C)他の野菜を全て入れる。
    上から塩2つまみ入れる。

  5. 5

    ※大豆の戻し方。
    沸かしたお湯に40分つけた後、弱火で15分煮る。(柔くなるまで)

  6. 6

    20、30分ほど弱火で混ぜながら炒める。

  7. 7

    野菜から水分が出てきたら水を鍋9分目まで、そしてコンソメを入れる。お肉もここで投入。

  8. 8

    弱火で煮込んだら完成!

コツ・ポイント

*彩りのためにグリーンピースも追加して
 入れたらさらに◎かも。
 鮮やかな緑がなかったので。

*食べる時にカレー粉を上から
 パラパラ振るとさらに美味しい!

このレシピの生い立ち

減量中のレパートリーを模索中に。
燃焼スープとも言われるミネストローネを
自分が好きなものを選んで入れて作ってみました。
レシピID : 4737692 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/02

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