ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯
作り方
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1
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:●印を合わせておく。コチュジャンはよく溶かして下さい。
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2
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:サラダ油を熱してしょうがを炒めて香りを出す。ひき肉を加えて解しながら炒める。
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3
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:色が変わったらネギも入れて炒め、●で味付けをする。
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4
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:3に温かいご飯を加えて解しながら手早く炒める。ごまを入れて中華だしとブラックペッパーで味を調えたら出来上がり。
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5
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★パスタアレンジ版「ピリ辛ひき肉のネギごまパスタ(ID:583654)」
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コツ・ポイント
私は入れていませんが、お好みでにんにくを加えても。
このレシピの生い立ち
ピリ辛に味付したひき肉が好きです。ななままさんのコチュジャンを使ったレシピがとてもおいしくて、そこからインスピレーションを頂いた自分好みの焼き飯を作ってみました。