子供喜ぶお弁当に♪焼肉タレ油揚げおにぎり

Name: 子供喜ぶお弁当に♪焼肉タレ油揚げおにぎり
Ingredients: 油揚げ 小8枚; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; 豚挽き肉 150グラム; 塩コショウ 少々; 焼き肉のたれ 大さじ5; ご飯 1.5合

Description

みんな大好きな焼肉のたれで作った焼き飯を油揚げに入れてフライパンでカリッと焼くだけ！家族みんなに大好評でした

悠美姉

材料

小8枚

1/2本

1/2個

150グラム

塩コショウ

少々

焼き肉のたれ

大さじ5

ご飯

1.5合

作り方

1

野菜をみじん切りにする
2

フライパンに少量の油をしき、切った野菜と豚ひき肉を入れて、塩コショウし炒める。火が通ったらご飯を入れて更に炒める
3

すべてが混ざったら焼肉のたれを入れて焼き飯を作る。
4

ご飯を詰めるために、油揚げの片方の端を細く切る。
5

油揚げに手順3のご飯を詰めていく。ご飯の面は平にする。これはあとでフライパンでカリカリなご飯を作る為です
6

フライパンに手順5のご飯を詰めたものを乗せて中火で焼く。ひっくり返しながら裏表焦げ目がつくように焼く
7

裏表が焼けたらご飯の面をフライパンに向けてご飯のところをカリカリにしてできあがり！

コツ・ポイント

中のご飯は焼き飯なんでしっとりしているけど、油揚げも外側のご飯もカリカリに焼くので、食感も楽しめるメニューですよ。焼肉のたれで味を調えているので、簡単に美味しい味付けにできます

このレシピの生い立ち

時間がなくでもメインもなかったので、ご飯をメインにするべくして家にあったもので作ってみました。想像以上に家族がみんなバクバク食べてくれました。「また作ってね！」という嬉しい言葉ももらったのでまた作ります

レシピID : 4740742 公開日 : 17/10/03 更新日 : 18/04/21

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！

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