鶏白湯 ラーメン
作り方
コツ・ポイント
ニンニクは潰して、玉ねぎは何回か切れ込みを入れるとよりいいダシが取れますよ!
ドロドロとしたスープがお好みの方はダシを取ったら鶏ガラなどをミキサーにかけて戻して数分煮込み、目の細かいザルで濾してください!
ドロドロとしたスープがお好みの方はダシを取ったら鶏ガラなどをミキサーにかけて戻して数分煮込み、目の細かいザルで濾してください!
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを家でも食べたいと思い作りました。家族も家でお店の味を食べれたことに大喜びでした!