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イカはわたを取り除き、胴は1㎝幅の輪切り、足は1本ずつに切り離し、わたはとっておく。玉ねぎ、ピーマンも1㎝幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
鍋にオリーブ油とにんにくを入れ火をつける。にんにくのいい香りがしてきたら、野菜を入れしんなりしてきたらイカを入れ炒め、白ワイン(又は酒)を入れアルコールを飛ばす。
トマトの水煮とわたを入れ、塩コショウし10分コトコト煮たら出来上がり♪(仕上げは塩コショウで味を調整してください)
始めてのいか料理に選んでくれてありがとう!
パスタ入れて食べたらおいしいかも!いいアイデアありがとう !
長ネギでもおいしそう! レポありがとう!
うわ~イタリア料理屋さん見たい!食べに行きたいわ!