トンカツ肉で中華野菜炒めの画像

Description

冷凍庫に残っていたトンカツ肉を消化するレシピですが、以外と美味しく出来たので皆様へご紹介です。

材料

1~2枚
4枚
1/2本
1/2束
肉の下味
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩胡椒
適量
大さじ1
野菜炒めの調味料
100cc
●中華スープの素
小さじ2
●醤油
小さじ1
大さじ1
●塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロース肉を一口大に切り分けます。

  2. 2

    写真

    肉の下味☆をふりかけ、よく混ぜます。

  3. 3

    写真

    野菜は一口大にお好みで切りますが、火の通り難い白菜の芯や人参は別にしておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を多めに引き、豚肉を入れ、火が通るまでしっかり炒め、皿に移します。

  5. 5

    写真

    そのままのフライパンに、火の通りにくい野菜を入れ、表面い油がまわったあと残りの野菜を入れます。

  6. 6

    豚肉を入れて全体に油が回った後、1分程炒めてます。

  7. 7

    写真

    最後に野菜炒めの調味料を全体に回し、片栗粉のとろみがでたら完成です。

コツ・ポイント

中華なので一挙にやりましょう。とんかつ用の肉が残ると使いずらいので野菜と一緒に食べてしまうレシピです。

このレシピの生い立ち

トンカツ肉が1.5枚だけ冷凍庫に残っていたので。
レシピID : 4747324 公開日 : 17/10/08 更新日 : 17/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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sakiabc
豚ロース切り落としでしたが、美味しくできました!!
初れぽ
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ayukari016
白菜とニラと豚肉で。簡単に出来て美味しかったです!

料理がテカっていて凄く美味しそう!素敵なれぽ感謝です!