焼きおにぎりのしょうがあんかけの画像

Description

360mLサイズのステンレスフードジャーを使った保温調理レシピ。あったかあんかけと焼きおにぎりの相性は抜群!

材料 (360mLサイズ)

焼きおにぎり(市販品)
2個
しょうが
1/2片
60g
15g
ごま油
小さじ2
【A】
鶏ガラスープの素
小さじ1
おろししょうが
小さじ1/3
 
適宜
大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、「ステンレスフードジャー(360mLサイズ)」を使います。

  2. 2

    ステンレスフードジャーに熱湯(分量外)を規定の位置(※1)まで入れ、せんセットを閉める

  3. 3

    写真

    規定の位置(※1)

  4. 4

    焼きおにぎりは厚みを半分にし、フライパンでヘラなどを使い押しながら両面を焼き、取り出しておく

  5. 5

    しょうがはみじん切り、白菜は5㎝長さの細切り、にんじんは短冊切りにする

  6. 6

    フライパンでごま油を熱し、<5>とシーフードミックスを加え炒める

  7. 7

    野菜がしんなりしたら【A】を加え沸とうさせながら3分加熱し、塩で味を調え、水で溶いた片栗粉を入れひと煮立ちさせる

  8. 8

    <2>の湯を捨て<7>を入れ、せんセットを閉め1時間保温する

  9. 9

    食べる際に<4>の焼きおにぎりを加えながらお召し上がりください。

コツ・ポイント

食べる直前に焼きおにぎりを加えることで、焼きおにぎりの風味を失わずに、おいしくいただけます。焼きおにぎりは、もちろん手作りのものでもOKです。

このレシピの生い立ち

ごはんもスープも全部とれる、栄養も嬉しいレシピ。食欲があまりない日も食べやすい、あったか優しい一品です
レシピID : 4751070 公開日 : 17/10/16 更新日 : 18/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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0honoka0
あんかけ野菜がおいしいです!焼きおにぎり浸していいお味です^_^

とろとろ感がたまらないですよね。ありがとうございます!

初れぽ
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0honoka0
とろみがあって熱々で美味しい!おにぎり入れるの斬新。お腹も満足。

具材がごろごろで、軽めのランチにはぴったりですよね☆