具だくさんのシチュー

私の好きな野菜を沢山入れたシチュー♪

材料

じゃが芋
100g
人参
100g
玉葱
100g
白菜
100g
南瓜
100g
ブロッコリー
100g
ほうれん草
100g
玉蜀黍
50g
鶏肉(むね)
50g
1匹
マカロニ(乾)
50
油orバター
10g
薄力粉
30g
100cc
牛乳
300ml

1

じゃが芋・人参・玉葱・白菜・南瓜は食べやすい大きさに切ってレンジで柔らかくする。

2

ブロッコリー・ほうれん草・マカロニは①の途中に塩ゆでしておき、食べやすいようにしておく。

3

鍋に油orバターをひいて鶏肉・鮭を炒め、①の野菜を入れる。

4

油が全体に行きわたったら火を止めて小麦粉を入れ、全体に行き渡るようにする。

5

そしたら④に水とブイヨン、牛乳を入れ、
また火にかける。

6

1度沸騰したらごく弱火にして、ひたすら煮る。

7

すべてに具材がいい感じになってきたら
残りの具材をすべて入れ、塩こしょうで味を調える。

8

完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冬だから
レシピID : 475503 公開日 : 07/12/16 更新日 : 07/12/16

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