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塩鯖の南蛮漬け

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Description

塩鯖でお手軽南蛮漬け！

材料

玉ねぎ
1/2こ
ピーマン
1個
ミニトマト
5個
赤唐辛子
1本
自家製浅漬けの素ID4050924
100cc
塩鯖フィレ
1枚
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維にそってスライする
    ピーマンは千切り
    ミニトマトは半分に切る
    唐辛子は種を取り輪切りに

  2. 2

    タッパーに刻んだ野菜と浅漬けの素を入れ馴染ませておく

  3. 3

    塩鯖を一口大に切り片栗粉を薄く振りかける

  4. 4

    塩鯖を油で揚げ、熱いうちに野菜と混ぜる

  5. 5

    冷蔵庫で半日ほど寝かす

コツ・ポイント

赤唐辛子は乾燥していない生がおすすめです。

このレシピの生い立ち

我が家では鯖は人気がないので美味しい鯖のレシピを考えました。
レシピID : 4757164 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/17

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塩鯖の南蛮漬け
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