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カレーつけ素麺

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Description

だしの効いた熱々のカレー汁に細くて冷たい素麺をつけて召し上がれ！カレーはなんでも美味しい！

材料 （1人前）

素麺
150g
油揚げ
１枚
ちくわ
１本
長ネギ
1/4本
水
200cc
そばつゆ(2倍)
50cc
みりん
大さじ１杯
昆布だし
小さじ１杯
鰹だし
小さじ１杯
カレールー(市販)
１片

作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れて沸かし刻んだ油揚げ、ちくわを入れて、みりん、昆布だし、鰹だし、蕎麦つゆで味付ける

  2. 2

    最後にカレールーと仕上げに細切りにした長ネギを入れる

  3. 3

    茹で上がった素麺を水でよく晒し器に盛り、カレー汁をつけて召し上がれ

コツ・ポイント

お好みで刻み海苔や七味でどうぞ。
だしが効いてるので高価な具材は不要

このレシピの生い立ち

なにやら素麺の太麺発見したのでからの～思いつきです！
レシピID : 4757568 公開日 : 17/10/14 更新日 : 17/10/14

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カレーつけ素麺
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