さんまの蒲焼鍋○柳川風？

秋刀魚は３枚に下ろして一口大に切り、薄く小麦粉をまぶしてフライパンで両面焼く。○をかけて煮詰める。

野菜などは食べやすい大きさにきっておく。鍋にスープの材料を入れて底の方に白菜、ごぼうの順でしく。他の野菜なども入れる。火が通りかかったら１を汁ごと加え軽く煮る。

卓上コンロに持っていき食べる。