野菜が甘い!和風ポトフの画像

Description

野菜が甘く、和風のこっくりとした味付けがよく合います。

材料 (4人分)

600㏄
1個
1/2本
1/8
小 4個
コンソメ
大さじ1
1カップ
生姜パウダー
小さじ1/2
2切れ(お好みで)
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎは500Wで2分ほど加熱して柔らかくしておく。

  2. 2

    水、出汁、白菜、玉ねぎ、人参、ソーセージ、椎茸をコンソメと一緒に煮込む。

  3. 3

    15分ほど煮たら、豆乳と生姜、鰹節を足す。温まったら出来上がり。

  4. 4

    器に盛り、のせる場合は焼いた鮭をのせる。

コツ・ポイント

鮭はいれなくてもよいです。
いれない場合はソーセージが見えるような盛り付けをするといいと思います。
豆乳と鰹節は余り煮立てないでください。

このレシピの生い立ち

家にあるもので新しいものを作りたくて。
レシピID : 4761229 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

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