だしの素で簡単!ピーマンとしめじの卵炒め

だしの素で簡単!ピーマンとしめじの卵炒め
【話題入り!人気検索1位!感謝♪】
ピーマン大量消費!
◎ピーマンと玉ねぎ切り方コツ付き◎

材料 (2~3人分)

ピーマン
1袋(4〜5個)
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
2個
大1と1/2
●醤油
大1
小1袋(小1/2)

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ピーマンは一口大に切る。

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(ピーマンは、まな板に写真のように縦に置いて回しながら切ると、種を取る手間なくきれいに切れます!)

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玉ねぎは3mmくらいの半月切りにする。
(換気扇を付けて玉ねぎを切ると、泣かずに切れます♪)

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しめじは石づきを落とし、小房に分ける。

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●印の調味料を合わせておく。

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フライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎを炒める。

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すぐにピーマンを入れて炒める。

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ピーマンに火が通ったら、しめじを入れて炒める。

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⑤を入れて炒める。

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⑤の空いた容器に、溶き卵を作る。

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溶き卵を入れてしばらく放置する。
卵に火が通ってきたら火を消し、軽く大きめに混ぜる。

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■ピーマン切り方はこちらを参考にしていただけたら嬉しいです♪
ID:5148700

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◎2017.10.29
「だしの素」人気検索トップ10入りしました!!
ありがとうございます!!

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◎2018.03.02
話題のレシピになりました!!
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝!!
ありがとうございます!!

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◎2018.10.26
「だしの素」人気検索1位になりました!!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

しめじは、しいたけやエリンギなど他のきのこ類にかえてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

母からピーマンをもらったので創作しました。
レシピID : 4762789 公開日 : 17/10/18 更新日 : 18/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (40人)

18/12/11

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美味しく出来ましたよ〜!明日のお弁当にも(^o^)

クック1MHDT9☆

つくれぽありがとうございます!お弁当にも入れてくれて嬉しい♪

18/12/06

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旦那さん忘年会でひとりご飯!パパッと常備食材で作れて満足~♪

もんぞぅ

つくれぽありがとうございます! パパッと作れますよね♪

18/12/06

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簡単に出来て嬉しい♡美味しかったです!!

あーいーりー

つくれぽありがとうございます! 簡単にできますよね♪

18/12/02

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赤パプリカでしました。簡単で美味しかったです!

ぴくしーの台所

つくれぽありがとうございます! 赤パプリカもいいですね♪

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