保存バッグ作り置き たらのブイヤベース

保存バッグ作り置き たらのブイヤベース

Description

冬が旬の生たらを、下味冷凍でおいしく♪じゃがいもも加えてボリュームアップ。にんにくでグッとコクが増します。

材料 (3人分)

生たら
3切れ(300g)
じゃがいも
2個(正味300g)
1片(10g)
小さじ1
【A】
大さじ2
50ml

作り方

1

写真

今回は「リードクッキングペーパー」と「リード新鮮保存バッグ」Mサイズを使います。

2

写真

たらは半分に切り、リードクッキングペーパーでドリップをふき取る。

3

じゃがいもは皮をむいて1.5cm幅の輪切りにし、水に5分さらして水気を切る。にんにくは芯を除いて1cm角に切る。

4

リード新鮮保存バッグに<2>と塩を入れてからめ、<3>と【A】を加えて軽くもみ混ぜ、空気を抜きながらジッパーを閉じる。

5

平らにして冷凍保存する。3週間保存可能。

6

この下味冷凍を活用したレシピはこちら⇒ID:4764005

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「保存バッグ作り置きで!1週間のりきり!15分献立コーデ」企画の作り置きレシピです。企画ページはこちら!
https://cookpad.com/pr/tieup/index/1140?p=1597
レシピID : 4763816 公開日 : 17/11/06 更新日 : 19/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (21人)

18/11/18

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作ってみました!煮込むのが楽しみです♪^_^

ChokaPP

作ってくれてありがとう♥出来上がりが待ち遠しいですよね♥

18/11/02

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ローリエがなくてローズマリーで。これから冷凍!早く作りたい♪

こはる・▽・

香りよく仕上がりそうですね♫出来上がりが待ち遠しいですね♡

18/07/08

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液につけてからローリエ無い!ってなってパセリ…どうなるかな〜

いお。

アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪ぜひ活用してね♡

18/02/01

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作りました。まだ冷凍庫。楽しみです!

ぱんだこぱん子

つくれぽ、ありがとうございます。

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