◇編み◇編み◇オシャレな林檎パイ♪

冷凍パイシートは冷蔵室で解凍しておく。(約30分間)
さつま芋の黒蜜グラッセを作る。レシピID：4779932 参考

アップルフィリングを作る。
林檎は薄く皮を剥いて、一口大にカットする。
鍋に三温糖と水を入れて中火で熱し、煮詰める。

林檎を加えて全体を混ぜ合わせる。 林檎から水分もでるのでシナモンを振りそのまま、しんなりするまで煮詰める。(約5分)

パイシートを薄く伸ばし、2cm幅の帯状にカットする。(12本)
カットできたら、編み込んでフィリングの上にのせる。

はみ出た帯状のパイシートを切り落とす。
縁には、三つ編みしたパイシートを重ね、ツヤ出しの卵液を塗る。

200℃のオーブンで15分程焼き、180℃に下げて20分間焼く。
（表面が焦げる時はアルミ箔をかける）