納豆しらす炒飯の画像

Description

子供ランチに簡単&栄養があるものを(ゝω・)卵アレルギーの息子も食べられるお気に入りの炒飯♪

材料 (幼児2人分)

茶碗山盛り1杯 (200gくらい)
1パック
納豆のタレ
1袋
15~20g
ほんだし
小1
小ネギor青ネギ
適量
小1/2
サラダ油
適量
※醤油
お好み

作り方

  1. 1

    ご飯が冷たい場合はレンチンして温めておく。小ネギは小口切りにしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、納豆をパックからダイレクトに投入し中火で軽く炒める。

  3. 3

    写真

    ご飯としらすを入れ、強火で全体が混ざるように下から大きく混ぜ炒める。混ざったらほんだしと小ネギを加え更に炒め続ける。

  4. 4

    写真

    全体が混ざったら弱火にし納豆のタレを入れ、全体にタレが回ったら白ごまをふって完成。

コツ・ポイント

子供向けに薄味で作りました。行程④で白ゴマをふる前に味を見て、薄いと感じたら鍋肌から醤油を数滴垂らして好みの味に調整を~。

このレシピの生い立ち

納豆ご飯をそのまま食べると顔も手もネバネバに~(>_<)でも炒飯にするとあら不思議!ネバネバ半減で片付けもラクラク♪
レシピID : 4766689 公開日 : 17/10/20 更新日 : 17/10/20

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