マッシュルームとベーコンのクリームパスタ
harushot
作り方
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マッシュルームの石付きを切り落とす
マッシュルームに付いている汚れをハケで落とす
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3
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マッシュルームを5mm位の厚さにスライスする
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを入れ、アジシオをふる
ベーコンを加え、火を点け、炒める
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5
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マッシュルームを加え、炒める
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6
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白ワインを加える
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7
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素早く蓋をして、玉ねぎとマッシュルームに火を通す
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8
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玉ねぎとマッシュルームに火が通ったら、蓋を開け、混ぜる
一旦火を止め、牛乳、生クリーム、固形コンソメを加える
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9
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再び火を点け、コンソメが溶けるまでかき混ぜながら、煮立てる
バターを加えたら、クリームソースの出来上がり♪
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10
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大きな鍋に湯を沸かし、粗塩を加え、スパゲッティを袋の表示より1分短く茹でる
茹で上がったら、ザルにあげる
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11
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器にスパゲッティを盛り付け、クリームソースをかけたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
作り方⑦で具材を焦がさないように、気を付けてください！水分が減ってきたら、蓋を開けて、混ぜるようにしてください!!
このレシピの生い立ち
クリームソースが大好きなパパはもちろん、苦手な母も喜んでくれるレシピです☺️
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