シャトルシェフで作る 豚の角煮（黒煮込）

豚肉を大きめの一口大に切り、ジップロックにたまり醤油大さじ2杯を加え良く揉んでから、冷蔵庫で30分程度寝かせます。

鍋（シャトルシェフがあれば尚良い）にごま油を引き、豚肉に焦げ目がつくまで焼きます。脂が撥ねるので気を付けて下さい。

続いて水800ccと【B】を入れ弱火で煮込み、コトコトなってきたところで【A】を加えて更に30分程度煮込みます。

豚肉が驚くほどに美味しくなる！
鶏だし塩スープ 鶏味塩
http://amzn.to/2xYH7TH

保存について
タッパーなどに入れて冷凍庫に入れておけば、いつでもレンジで温めて変わらず美味しく召し上がれます。