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材料はこれだけです。
玉ねぎをくし切りにして、手でバラしながら土鍋に入れます。(バラした方が早く煮えます)水300mlを入れ、煮ます。
中火で5分くらい煮たら、鶏団子と麺つゆ・砂糖をいれ、さらに5分煮ます。
5分煮たら、土鍋の蓋をしたまま5分置きます。味が染みます。
再度土鍋に火をつけ、卵を解きます。沸騰したら、卵を回し入れて蓋をして弱火にします。※半熟にする時は火を止めて蓋をします。
卵を入れたらかき混ぜないで、時々蓋を開けて様子を見ます。卵が好きな固さになったら、完成です!!