さつま揚げとチーズのチャーハンの画像

Description

さつま揚げとチーズの相性バツグンです!

材料 (1人分)

1〜2枚
1/2個
適量
コショウ
適量
☆醤油
大さじ1
☆お酒
小さじ2
☆砂糖
小さじ1/2〜1
☆ケチャップ
小さじ1
☆ウスターソース
小さじ1
だしの素
小さじ1
小さじ3
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/2をみじん切りにして、冷水に15〜20分さらしておきます。

  2. 2

    玉ねぎをザルにあげて、オリーブオイル大さじ一杯を入れたフライパンで黄色くなるまで炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが黄色くなったら、1センチ角に切ったさつま揚げをフライパンに入れます。

  4. 4

    1分ほど炒めたら、火を止めて、だしの素と水を合わせたものを全体的にかけ、蓋をして2分待ちます。

  5. 5

    2分経ったら、☆マークの調味料を入れて、火をつけ中火で全体に絡めるように炒めます。

  6. 6

    全体的に絡まったら、ご飯を入れ、とろけるチーズを適量入れて、炒めます。

  7. 7

    塩、コショウで味を整えて完成です。

  8. 8

    最後に、お好みでみじん切りにした玉ねぎを黄色く炒め、粉チーズと合わせたものを上にのせても美味しいです!

コツ・ポイント

だしの素と水を合わせたものを入れると風味が良くなります!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものを活用してみました!
レシピID : 4768304 公開日 : 17/10/22 更新日 : 17/10/22

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