さつま揚げ☆若松屋ひりょうず風
sudachi839
作り方
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冷凍枝豆は流水解凍→皮から出す。
きくらげはたっぷりの水で戻し、細かく切る。
エビ、イカも細かく切っておく（なくても可
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人参、ごぼう、玉ねぎなど野菜もお好みで♫
写真は玉ねぎのみ。
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フードプロセッサーにタラと塩を入れてまずは20秒→豆腐と●を入れて30秒かける。
かけすぎ注意！
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こんな感じになります。
ボールに移して冷凍庫に入れ、10分ほど冷やし休ませる。
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⑤に②の材料を入れ、ざっくりと混ぜる。
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⑥を6等分に分け、真ん中にうずらの卵を包みながら丸く成形する。
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こんな感じ╭( ･ㅂ･)و
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9
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160度くらいの低めの温度でじっくり揚げる。
片面3分〜5分くらいかな
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10
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盛り付けて、生姜醤油をつけてどうぞ♫
揚げたてアツアツふわふわを楽しんでね
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コツ・ポイント
フードプロセッサーでは、かけすぎないように注意してください
このレシピの生い立ち
お取り寄せ王子を見て知った「若松屋のひりょうず」が美味しそうだったので、見た目をマネっこして作って見ました♫
sudachi839
