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圧力鍋でスピードゆであずき

圧力鍋でスピードゆであずきの画像

Description

圧力鍋ならあずきを一晩戻すこともなく、食べたいときにすぐに出来上がり♪
かなり甘さ控えめになっていますので、お好みで砂糖を増やしてくださいね。

材料 （作りやすい分）

あずき
１カップ（１５０ｇ）
水
５００ｍｌ
砂糖（黒糖）
６０ｇ
塩
小さじ１
（お好みで）押麦
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    あずきを水でざっと洗いざるにあける。
    鍋に入れてひたひたの水（分量外）茹でこぼす。

  2. 2

    圧力鍋にあずきと分量のみずを入れて、蓋をセットしたら火にかける。
    圧がかかったら弱火で６分加熱。

  3. 3

    圧が下がったらふたを開けて砂糖・押麦を加えて中火で１５分煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

押麦はそのまま加えて大丈夫です。
ちなみに圧力鍋は４，５Lを使っています。

このレシピの生い立ち

圧力鍋の説明書についていたレシピを参考にしてます。
レシピID : 476977 公開日 : 07/12/28 更新日 : 07/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年1月19日
写真
ケイコ先生
混ぜすぎてあんこになっちゃいましたが、、買うよりずっとおいしい！

私もよくやります（笑）ありがとうございます♪

2009年3月4日
初れぽ
写真
ちんたろー
夫が作りました。一晩待たずに食べれてうれしいです。レシピに感謝♪

素敵なご主人！うらやましいです～♪ありがとうございます＾＾

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みじゅ１２
圧力鍋でスピードゆであずき
by みじゅ１２