ほうれん草とあげ玉のとろとろ煮

ほうれん草とあげ玉のとろとろ煮
とろ~りやさしい味の煮浸しです。 08/1/23にピックアップレシピに選ばれました☆ つくれぽを書いてくださった方、メールでお友達に紹介してくださった方、作ってくださった方、皆さんありがとうございます (_ _`*)

材料 (3~4人分)

ほうれん草
一束
あげ玉
1/2カップ
えのき
1/2袋
1カップ
●しょうゆ
大1
●酒
大1
大1
●さとう
大1
小2
大1

1

写真

ほうれん草はかためにゆでて水気をしぼり、ほうれん草、えのきとも3cmくらいに切ります。

2

写真

だし汁に●印の調味料を加えたものにほうれん草とえのきを入れて2~3分煮ます。

3

写真

あげ玉を入れてさっとひとまぜし、水どき片栗粉を加えてとろみがつくまで煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮浸しはさっと煮るのがコツですが、
これはちょっと煮すぎちゃっても大丈夫(*^-^*)

このレシピの生い立ち

ほうれん草とちくわで煮浸しを作ろうと思ったのですが、ちくわがなくてあげ玉でしてみました。あげ玉は後にのせてサクサクにしようかとも思いましたが一緒に煮てみたらとろ~り感が増してやさしい味になりました。
レシピID : 477013 公開日 : 07/12/19 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

562 (500人)

18/11/17

写真

えのきをたくさん入れ過ぎましたが…美味しかったです♪

*しろり*

えのきマシマシだととろとろ感もupしますよね☆美味しそう!

18/11/15

写真

子供が喜んでたべてくれました。

黒すぱ

ワンプレートご飯の仲間に入れてもらえたのかな☆光栄です!

18/11/13

写真

ほうれんそう苦手の末娘が美味しいと食べてくれました♪レシピ感謝☆

viennaplaza

ほうれん草を食べて元気いっぱいの娘さんになってねp(^-^)

18/09/01

写真

あげ玉を煮るの初めてでした!優しいお味ととろとろな感じが美味^^

Mei*☆

明るくてとっても彩り豊かな食卓にのせて頂いて嬉しいです☆

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こしなか 2008年06月24日 12:55
何度も何度もリピ中です!
小松菜、椎茸、カニカマ…全然レシピから離れてますが、おいしいんです。ごちそう様です
しおとも 2008年06月24日 19:32
しゅぶたさん^^

覚えててくれてたんですね~。
バター醤油のハムバタ丼^m^
今回は大人気のほうれん草と揚げ玉のとろとろ煮を頂きました^^
アキコフスキーさんのつくれぽを見て
とっても美味しそう~って思ってまねっこしましたw

ちょっとほうれん草が少なめだったのでタレが多い写真でしたが
あのタレもとろとろ全部美味しく頂きましたよ~^^
しゅぶた 2008年06月25日 13:26
>こしなかさん♪

何度もリピしてくれてたなんてとっても嬉しい告白をありがとう!!!

さすが何回も作って下さってるだけあって、とろとろ加減といい
おいしそうなお出汁の色といいもう(*´ー`*)ウットリ
アレンジもとってもステキ☆

すっごいコクがありそうなとろとろ煮、まさに私のツボです♪
しゅぶた 2008年06月25日 13:49
>しおともさん♪

まん丸の可愛らしい目玉焼きののった美味しそうなハムバタ丼、
忘れませんともー☆ありがとうございました^^

そして今回はとろとろたーっぷりに作って頂いて、
かかえてググーっと飲み干したくなりました♪

アキコフスキーさんのお宅ではご主人にもとっても気に入って頂けて、
なんだか照れちゃいました・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・

完食☆心から感謝です!!!
あみゅーん 2008年06月28日 18:44
しゅぶたさん、はじめまして^^
日記のコメ、ありがとうございます♪嬉しかったです(○´ェ`○)ポョ
クックってこういう交流も持てたんですね!全く知らなかったです(・_・;)

実はっ!
何気にリピだったり~~(ノ∀\*)キャ
携帯のカメラが壊れてUP出来ずにいたんです(´;д;`)
えのきはもとより、もやし、マッシュルーム、舞茸等作ってます^^
揚げ玉。。太りそうだなぁと思いつつも美味しくて~(*´ェ`*)ポッ

美味しいレシピ、ありがとうございました♪
しゅぶた 2008年06月29日 15:56
>あみゅーんさん♪

こちらこそ!!!
ようこそいらっしゃいました☆

え♡
リピだったんですか(///・ ・///)なんか、照れちゃいます。

もやし、マッシュルーム、舞茸、どれもとってもステキなアレンジ☆
マッシュルームは私もまだ未経験です。
そのレシピ、ご馳走になっちゃってもいいですか?
私も後のせサクサクたっぷりでいかせていただいちゃいますね♪
青井るか 2009年02月26日 08:53
青井るかです!コメントありがとうございます!癒しの味で凄くすき!まるでしゅぶたLadyみたいです!
しゅぶた 2009年02月26日 11:12
>るかさん♫

((8-(*'-'*)ノ...Welcome...ヽ(*'-'*)-8))
キッチンに遊びに来て下さってありがとう♡
足をケガされたと伺いましたが大丈夫ですか?

ほうれん草と言えば元気モリモリのお野菜の代表☆
沢山食べて大変なスケジュールを乗り切って下さいね!
Profile ぼんぼん86 2009年07月25日 12:15
はじめまして。
コメントするの初めてなんですがもう何度もリピしてます。

2歳の息子がいるんですが緑のお野菜大嫌い…
ほうれん草はオムレツ以外で食べてくれないんですがこれを作るとびっくり!
こんなにがっつくの初めて見た、ってぐらいすごい勢いでがっつきます(笑)
自分のを平らげるとパパのまで。

えのきも食べてくれないのに恐るべしとろとろ煮。
いつも息子がすぐ食べちゃうんでつくれぽできないんですが我が家には欠かせないメニューです。
おいしいレシピ、ありがとうございました。
しゅぶた 2009年07月25日 16:13
>ぼんぼん86さん はじめまして こんにちは!

とっても嬉しいコメントをありがとうございます☆

2歳の息子さんがほうれん草とあげ玉のとろとろ煮を
すごい勢いでパクパク食べてくれている姿を想像して
嬉しくってさっきから一人ニヤニヤしちゃってます^^
横で自分の分をとられちゃったパパさんの
ちょっと残念そうなお顔も勝手に想像しちゃってます(^m^ )

ほうれん草と言うと「元気の素!」って言う
イメージがあるお野菜なので
息子さんがほうれん草をモリモリ食べて
ますます元気に大きくなってくれたら
こんなに嬉しいことはありません。

こちらこそとっても美味しいほうれん草とあげ玉のとろとろ煮を
作って下さってほんとうにありがとうございます!