*マクロビ*スイートベジタブル薬膳スープ
Description
食べすぎたり、お砂糖がやめられない人への、重ね煮薬膳スープです。
材料
(数回分)
作り方
コツ・ポイント
・水を一気に入れたり、グツグツ強火で煮たりすると、野菜が混じってしまうので注意です。
・漉した野菜は捨てましょう。と、よくありますが、私は 味付けして他の調理に使用したりしています。(繊維的に)
・効力を出すために、無農薬野菜であること。
・漉した野菜は捨てましょう。と、よくありますが、私は 味付けして他の調理に使用したりしています。(繊維的に)
・効力を出すために、無農薬野菜であること。
このレシピの生い立ち
マクロビ界ではよく知られている薬膳スープです。
より簡単に作れるよう、切ったそばから鍋に詰めていく過程を取り入れ、わかりやすいよう書いてみました。
食べすぎたり、お砂糖がやめられない人へ。
より簡単に作れるよう、切ったそばから鍋に詰めていく過程を取り入れ、わかりやすいよう書いてみました。
食べすぎたり、お砂糖がやめられない人へ。