栄養満点☆こどももパクパク 鯖そぼろ

にんじん、たまねぎ、しいたけは粗みじん切りに。
れんこん、ごぼうがあれば、水にさらしてから同じく粗みじん切りに。

にんじんたまねぎは必須ですが、他の根菜類はお好みで○
全部合わせてお茶碗山盛り一杯くらいがいいと思います。

鯖は頭から尻尾の方へ、スプーンを使って身をこそげ落とします。

フライパンに少しのサラダ油をしき、生姜と鯖を炒めます。
骨が残っていないか見ながら鯖をほぐして炒めます。

次に野菜も入れ、しっかり炒め合わせていきます。