焼き豚

油をひいたフライパンに生姜とニンニクを入れて弱火で炒め、ロース肉を入れて強火で焼き色をつける。

調味料を入れて中火で15分くらい煮る。途中で上下を返して焦げ付かないようにする。

付け合わせの野菜もいれる。

スライスしてならべ、煮詰めたタレをかけたら出来上がり。