簡単＊里芋とベーコンの醤油炒め

里芋水煮を軽く洗い耐熱皿に入れてふわっとラップをし、竹串がスッと通るまでレンジでチンする。（目安600Wで１分10秒）

玉ねぎを薄めにスライス、ベーコンをお好みの形に切り、しめじをほぐす。
レンチンした里芋を一口大に切る。

フライパンにゴマ油をしいて玉ねぎとしめじを軽く炒め、里芋を加えて炒める。
蓋をして弱火にして３分。

お皿に盛り付けたらパセリをふって出来上がり！