タコキムチーズチヂミ瀬戸内レモンダレ

レモンダレ作りでレモンのしぼり汁(大さじ2.5)、ごま油(小さじ１)、鶏ガラスープの素(小さじ１)をよく混ぜ合わせる。

ボウルに薄力粉、片栗粉、塩、鶏ガラスープの素(小さじ１)を入れて水(200㏄)を入れてよく混ぜ合わせる。

ジャガイモは皮を取り、摩り下ろして入れる。

フライパンを中火にかけ、温まったらごま油を大さじ2程度、少したっぷり目に入れる。

生地を流し入れて、片面約2分程度でひっくり返し、両面こんがりキツネ色になるまで焼いたらできあがり。