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千と千尋のアレっぽいの

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Description

千と千尋に出てきた料理を、自分なりに考えて作ってみました。

材料

●片栗粉
大さじ6
●水
大さじ12
豚ひき肉
100g
胡麻油
大さじ1
長ネギ
半分
生姜
1かけ
水
200cc
塩
2つまみ
■水
100cc
■酒
50cc
■醤油
大さじ1.5
■鶏ガラスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷き、ひき肉、長ネギ、おろし生姜を入れて全体的に火を通す。

  3. 3

    水200ccを加えて沸騰させる。

  4. 4

    ●のついた水溶き片栗粉を、数回に分けて入れて固める（火加減は強火）

    固めたら皿に移しておく

  5. 5

    別のフライパンで■のついた調味料を入れて1分程沸騰させる。

  6. 6

    写真

    別皿の④に、⑤のソースをかけて完成

コツ・ポイント

ジブリファンの方々には申し訳なく思っています。

このレシピの生い立ち

千と千尋の神隠しの話をしていたら、作ってみようかと思ってつい
レシピID : 4772920 公開日 : 17/10/24 更新日 : 17/10/24

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千と千尋のアレっぽいの
by カシさん