豆腐と挽き肉のオイスターソース丼

Name: 豆腐と挽き肉のオイスターソース丼
Yield: （２人分）
Ingredients: 御飯 ３００ｇ; 豆腐 １/２丁; 豚挽き肉 １００ｇ; ねぎ １/４本; カシューナッツ ２０ｇ; ●オイスターソース 大さじ１; ●醤油 大さじ１/２; ○水 大さじ２; ○料理酒 大さじ１

Description

簡単調理でも本格的な美味しさ！
隠し味はオイスターソースです！

梅ミッキー

材料（（２人分））

３００ｇ

１/２丁

１００ｇ

１/４本

２０ｇ

●オイスターソース

大さじ１

●醤油

大さじ１/２

○水

大さじ２

○料理酒

大さじ１

作り方

1

豆腐を１．５ｃｍ角に切り、ザルで水気を切る。
2

鍋に油、カシューナッツを入て火にかけ、色が付くまで炒める。
3

②に豚挽肉を加え、色が変わったら●を加えて軽く炒める。
①、○を加えて中火で3分煮る。細切りしたねぎを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

器に御飯を盛り③をかける。

コツ・ポイント

味が薄い場合、醤油を増やしてください★仕上げにごま油を加えても美味しいです(^-^)/

このレシピの生い立ち

以前、知り合いから教えてもらった『豆腐＆オイスターソース』を使用したヘルシー丼です★★(^-^)/

レシピID : 477344 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。