チーズIN煮込みハンバーグ

玉ねぎ1/2個みじん切りし、卵、パン粉、塩・こしょうと混ぜ、パン粉をしっかりふやかす。

ひき肉を加え、まとまりが出る程度に手で捏ね、二等分にす。

折りたたんだチーズを入れれて包み、両手でキャッチボールをして形を整える。

玉ねぎ1/2個を薄切り、マッシュルームを半分又は薄切りにする。

バターを入れたフライパンを温め、ハンバーグの表面に焼き色を付けてから玉ねぎ、マッシュルームを入れる。

水、ビーフシチューの素を加え、蓋をし、5分煮る。