豆腐カレー

豆腐はしっかり水気をきり、サイコロ状に切る。

玉ねぎ・にんにく・しょうがは、みじん切りにする。

鍋にサラダ油を入れて(2)・ミンチを炒め、更に(1)を加えて炒める。

器にご飯・(4)を盛り、長ねぎの輪切りをちらす。