鶏胸肉とブロッコリーのオーロラソース炒め

鶏胸肉とブロッコリーのオーロラソース炒め

Description

❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース掲載レシピ❀むね肉とブロッコリーで簡単!オーロラソースでメインのおかずに♪

材料 (2~3人分)

鶏むね肉
1枚(約300g)
ブロッコリー
1/2株
☆マヨネーズ
大さじ 1
☆ケチャップ
大さじ 1
☆醤油
小さじ 1/2
◎塩、こしょう
少々
◎酒
大さじ 1
適量
レモンの絞り汁、ブラックペッパー
適量(お好みで)

作り方

1

ブロッコリーは小房に切り分け、かためにゆでておく。
☆は混ぜ合わせておく。

2

むね肉はひとくち大(厚さ1センチぐらいのそぎ切りにする)に切って、◎をもみ込んでから片栗粉をまぶす。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ熱し、香りがしてきたら②を焼く。

4

両面焼き色がつく程度に焼けたら、酒大さじ1(分量外)を振り入れ、蓋をして弱火で1~1分半蒸し焼きにする。

5

①を加えて、タレをからめるように炒め合わせて完成です。

6

食べる直前にレモンを絞って食べてもさっぱり美味しいですよ♪お好みでどうぞ。ブラックペッパーをふってもgood♪

7

2017.12.10
話題入りしました。有難うございます!

8

写真

2019.2.5
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます!

9

2020.1.8
2度目の話題入り♪有難うございます!

10

写真

2020.3.13
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます!

コツ・ポイント

オーロラソースはマヨとケチャップ、醤油で簡単に作れるので、むね肉やブロッコリーの量によってお好みに合わせて調整してください。お好きな割合でオーロラソースを作ってね♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを栽培しているので毎日食べます。飽きないように色んなレシピを考えています。
レシピID : 4776428 公開日 : 17/11/16 更新日 : 20/03/14

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