焼きカレー風！鍋焼きチーズカレーうどん
ちぃ兄やん
作り方
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うどんを茹でます。（冷凍うどんの場合は表示の-10秒程度レンチン、生・乾麺は表示時間のｰ2分程度茹でてザルにあげておく）
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分量外の油を薄く引いた鍋に（油は引かなくても可）玉ネギ・豚肉を鍋に入れ、色が変わる程度まで中火で炒め、胡椒をお好みで振る
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カレールー・青ネギ（お好み）を入れてよく溶かす。カレールーが溶けたらうどんを鍋に入れる
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こちらの方法だとカレールーが早くて綺麗に溶けやすいです
ID : 4027153
市販のカレールーを全部溶かしきるコツ
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6
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汁を味見して、味が物足りなければ塩か塩胡椒で調整して、うどんをよく混ぜて、弱火で煮込みつつ卵を入れる
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7
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その後にチーズを入れて蓋をして、チーズが程よく溶けるまで弱火で煮込んだら完成！
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8
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上級テク？として、バーナーをお持ちの方は、チーズを炙ると、よりソレっぽくなりますｗ
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コツ・ポイント
・フレーク状のルーもほぼ味付の物ばかりですが、味見してから調整してください。
（最初から塩等を入れすぎると塩分過多、塩辛くなる）
・お子さんや辛い物が苦手な方には、甘口や中辛でもOKです
・追記；材料欄に「粒状だし」書き忘れてましたので追記
（最初から塩等を入れすぎると塩分過多、塩辛くなる）
・お子さんや辛い物が苦手な方には、甘口や中辛でもOKです
・追記；材料欄に「粒状だし」書き忘れてましたので追記
このレシピの生い立ち
北九州の門司名物「焼きカレー」と、定番の「カレーうどん」を合わせたら美味しいかなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちぃ兄やん
