簡単☆卵不使用！ふわふわ煮込みハンバーグ
amnママ
作り方
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1
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【ハンバーグ】
牛乳にパン粉を浸して5分前後置いておきます
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2
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1と合挽き肉をしっかり混ぜ合わせ、そこに塩胡椒を振ってこねて下さい
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3
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5cm前後の小さめのハンバーグを作り、中火で熱したフライパンに置きます
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4
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焼き色がついたら裏に返し、裏もしっかり焼き色が付くまで焼きます
(＊中身は生でも、後で煮込むので大丈夫です)
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6
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玉ねぎがしんなりしてきたら水を入れて沸騰させます
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7
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沸騰したら火を止めてカレールーを溶かします(＊ルーは1かけずつ濃さをみて入れて下さい)
溶かしたら、弱火で煮て下さい
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8
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先ほど焼いた4のハンバーグを、7の中に入れて煮ます
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9
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ふつふつさせるまで煮詰めて、中まで火が通ったのを確認できたら完成です☆
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コツ・ポイント
①タネを小さめで丸めた方が作りやすいです
②中に火が通って無く煮込む場合、しっかり中まで火を通して下さい
②中に火が通って無く煮込む場合、しっかり中まで火を通して下さい
このレシピの生い立ち
余ったカレーでも美味しく作れる煮込みハンバーグです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
amnママ
