豆乳うずまき抹茶あずきパンの画像

Description

卵、乳製品不使用の抹茶とあんこのパンです。

材料 (8個分)

【パン生地】
200g
50g
4g
砂糖
25g
4g
150cc
【トッピング】
粒あんorこしあん
120g
10g
お好みで

作り方

  1. 1

    パン生地の材料をホームベーカリーに入れて1次発酵までお任せ

  2. 2

    写真

    取り出してラップをかけて15分ベンチタイム

  3. 3

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    麺棒で横20㎝×縦30㎝に伸ばしてあんこを均等に乗せる。巻き終わり2㎝には乗せない。

  4. 4

    くるくる巻いていき、しっかり閉じてコロコロ転がして太さを均等にする

  5. 5

    写真

    包丁かスケッパーで8等分して天板に乗せる。

  6. 6

    1.5倍の大きさになるまで2次発酵させる。

  7. 7

    パンの表面にハケで豆乳を塗り(分量外)黒ごまを散らして180℃で予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆乳の優しい甘みのパンが作りたくて。
レシピID : 4780708 公開日 : 17/11/02 更新日 : 17/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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chita3
豆乳の代わりに牛乳で作りましたが美味しくできました♪
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Natsu_pan
参考に作らせてもらいました〜!美味しかったです!

作って頂きありがとうございます(^^)

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◎サチパン◎
抹茶オレの粉末を生地に混ぜて焼きました!おいしかったです!

抹茶オレの粉末もいいですね(^^)作っていただき感謝です!

初れぽ
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ssshoco
抹茶ではなく全粒粉入で焼きました♡分かりやすくて美味しかったです

全粒粉入りもいいですね!ありがとうございます(^^)