温かレタスのたまごスープ。
ゆみにてぃー
作り方
コツ・ポイント
人参を薄めに切ることでスープにレタスと同時投入しても、ほどよい固さになります。レタスは食べやすければ短冊でなくざく切りでも可能。レタスを余った白菜にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
サラダでレタスを使いましたが、急に寒くなったのでレタスを温かく食べようと考えました。鶏ガラの素はコンソメの素でもよかったのですが、コンソメの素に合うベーコンが冷蔵庫になく、鶏ガラの素になりました。レタスを白菜にしても美味しいです。
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ゆみにてぃー
