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絶品ご飯ススム☆白菜と豚バラ味噌煮込み☆

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Description

豚バラと白菜を簡単に美味しく煮込みました！白菜の芯まで柔らかく食べられご飯がとっても進みます！ミルフィーユ風に作りました

材料 （2人分）

豚バラ肉
150〜200g
白菜
4〜6枚
ごま油
大さじ2
春雨☆
30g
すりおろし生姜or生姜チューブ☆
小さじ2
醤油☆
大さじ1〜1.5
味噌orラーメンの余った味噌スープ液☆
大さじ2〜3or１袋
水☆
50〜100ml
■ 【トッピング】
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は、5cm程度の長さでざく切りにします
    豚バラ肉は、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    お鍋に、ごま油を入れその上に、切った白菜(芯が一番下)を敷き詰めます
    (＊火は、まだつけません！)

  3. 3

    写真

    2の白菜の上に豚バラを敷き、その上から白菜と一番上が白菜になるように重ねていきます

  4. 4

    写真

    入れ終わったら、お鍋に蓋をして中火で火をつけます

  5. 5

    写真

    少しかさが減ってきたら☆の調味料を入れて弱火で10分煮込みます
    (＊春雨がもどってるか確認しながら煮込んで下さい)

  6. 6

    写真

    10分煮込みおわったら、5分程度蓋をして、蒸し煮にしたら完成です！

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて、お好みで七味唐辛子などをかけてお召し上がり下さい

  8. 8

    写真

    2017.11/4
    『味噌煮込み』人気検索トップ10に入りました！検索ありがとうございます！

コツ・ポイント

①白菜の芯を一番下に入れると水分が出て鍋底が焦げません
②他のお肉でも美味しく作れます！ネギや人参など入れてもオススメです◎
③蓋が閉まらない場合アルミホイルを代用してみて下さい
④ラーメンについてる味噌スープや鍋の素を使うのもオススメです

このレシピの生い立ち

豚バラと白菜をミルフィーユ風に煮込んでみました！味が染みて絶品です☆
レシピID : 4783963 公開日 : 17/10/31 更新日 : 17/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年3月18日
写真
クッキン坊主
彩りに水菜を乗せました。 とても美味しく出来ました。 ありがとうございました。
#白菜たっぷり #白菜が美味しい！ #白菜であと一品 #豚バラ最高 #豚バラで #豚バラがいい #味噌がみそ #味噌うま #みそが決め手
2017年12月25日
写真
ちった☆ママン
簡単に美味しくできました

つくれぽ有難うございます！具材たっぷり美味しそうです☆

2017年12月18日
写真
クック6BCHJS☆
簡単に作れて美味しいです。

つくれぽ有難うございます！具沢山でとっても美味しそうです☆

2017年10月31日
初れぽ
写真
Alice49
ほんとにごはんが進む〜 切って煮るだけと簡単なのに美味しい！

作って頂き光栄です☆とっても美味しそうです！有難うございます

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( )
amnママ
絶品ご飯ススム☆白菜と豚バラ味噌煮込み☆
by amnママ