バリバリ香ばしい〜！おデブなクレセント♪

材料を準備をする。
材料を計量し、ボウルに全て入れゴムべらで混ぜる。
生地がまとまったきたら、5分くらい捏ねる。

表面がツルツルになったら、丸くまとめてボウルにラップをする。熱めのお湯を張った容器に入れ発酵させる。(約1時間弱)

生地が２倍に膨らんだら、フィンガーテストをし、ガス抜き後、生地を6等分にする。
10分間ベンチタイムをとる。

巻き終わりの部分を下にして、クッキングシートの上にのせ、発酵させる。(常温で15分間)

発酵が終わったら、210℃で予熱したオーブンで10～15分くらい焼く。
粗熱が取れたら、完成〜♪

岩塩&ブラックペッパーのクレセントロール

黒ごまのクレセントロール