アジの南蛮漬けの画像

Description

野菜が沢山食べれる、子供もパパも大好きな南蛮漬けです

材料 (2~3人分)

8切れ
1/2本
2~3個
1個
★砂糖
大さじ3
★酢
100cc
★薄口しょうゆ
50cc
★ごま油
小さじ1
お好みで1/2個
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を全て混ぜ合わせて、薄く千切りにした野菜を入れ、半日程漬けておく

  2. 2

    写真

    三枚におろしてある鯵を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    鯵に片栗粉を薄くつけて揚げる。
    きつね色になったらあげて、漬けておいた野菜をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

一晩置いて食べると酸味が強くなりすぎるので、レモンを入れない or 砂糖大さじ1をプラスすると◎

このレシピの生い立ち

頭付の鯵は骨が刺さって食べるのが面倒なので、必ず3枚におろして使用します。
レシピID : 4791787 公開日 : 17/11/12 更新日 : 18/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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よし156
お弁当にいれました!美味しかったです!

つくれぽありがとぅございました✨

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ナタデアコ
レモンなかったですがうまく作れました♪ありがとうございました!

こちらこそ!つくれぽありがとぅございます✨

初れぽ
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irm
レモン忘れたけどとても簡単で美味しい!油を使わないレシピ良いです

つくれぽありがとぅございました✨