今週のお弁当の下準備23
Description
週末買い物行かずに、食材が足りなかったので、4品しか出来ませんでしたー(´ε｀ )
今週も朝卵焼き焼かなきゃ。
今週も朝卵焼き焼かなきゃ。
え（ΦAΦ）みみ
材料
（左上から時計回りに）
人参と鶏ササミの梅肉和え
適宜
ピーマンとエノキのおひたし
適宜
大根の煮物
適宜
ミニグラタン
適宜
作り方
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1
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鶏ムネにお酒と塩コショウを振ってレンジで５分位チンして覚めたら割いて、人参のせん切りと、たたいた梅干しで和える。
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5
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ボールに、小麦粉、豆乳、バター、塩コショウを入れて泡立て器でよく混ぜてから、レンジで二分位チンして、泡立て器でよく混ぜる
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6
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煮物の残りの大根の皮と人参の型抜き残り(茹でて細かく刻む)と冷凍ほうれん草を混ぜこみ、チーズを乗せてオーブンで焼く
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コツ・ポイント
ホワイトソース作りは私はもっぱらレンジです。小麦粉の量を適当に入れても、チンして硬かったら牛乳とかを足せばいいし(‾∀‾)HMの方がダマになりにくいけど開けて無かったので今日は小麦粉で。チンする前にしっかり混ぜれば間違いなし！
このレシピの生い立ち
なんかおかずが地味だったので、煮物の人参をモミジで抜いてみました(^-^)エライ
こういうひと手間が大事なんだよなー。分かってるけどついいちょう切りにしてしまうずぼらです。
こういうひと手間が大事なんだよなー。分かってるけどついいちょう切りにしてしまうずぼらです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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え（ΦAΦ）みみ
