臭み無し美味すぎるサバの味噌煮★
りなまま✮２児ママ
作り方
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1
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まずわ鍋でお湯を沸かしておき
サバの切り身をザルに置いて
熱湯を掛けて臭みを取ります٩( *˙0˙*)۶
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2
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フライパンに
水,酒,みりん,三温糖,をいれて
軽く混ぜてサバをいれて
生姜入れて火をかけます♪
アルミホイルで落し蓋❤
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3
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煮汁で味噌を解いておきます❤
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4
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それから中火で15分くらい
くつくつ似ていきます(* ॑꒳ ॑* )⋆*
最後に味噌(今回わ白味噌)
をいれて煮ます！
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5
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それからとろみが着くように
弱火で煮込んでいきます٩( *˙0˙*)۶
たまにお玉で
煮汁をサバにかけて煮込んでいきます
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6
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とろみがついてきたら
出来上がり❤
※白髪ネギのせても
美味しいです\❤︎/
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7
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話題のレシピになりました❤
みなさんありがとうございます(´･ω･`) 人(´･ω･`)
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コツ・ポイント
しっかり熱湯かけておくて
本当に臭みも一切なく仕上がります❤
ついついご飯がすすむ❤
本当に臭みも一切なく仕上がります❤
ついついご飯がすすむ❤
このレシピの生い立ち
給食で食べた白味噌の
サバの味噌煮が好きで
お家でアレンジして作りました❤
みなさんもぜひ(´⸝⸝•ω•⸝⸝`)
サバの味噌煮が好きで
お家でアレンジして作りました❤
みなさんもぜひ(´⸝⸝•ω•⸝⸝`)
りなまま✮２児ママ
