人参たっぷり甘酢唐揚げの画像

Description

味付け簡単!ご飯が進みます(^-^)

材料 (2人分)

300g
1本
~甘酢~
砂糖1、醤油1、お酢1の割合
~下味~
お酒、醤油、生姜 適量
~衣~
片栗粉2、小麦粉1の割合

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って下味をつけておく。

  2. 2

    人参は細切りにして水にさらし、ザルで水切りをしておく。

  3. 3

    甘酢作り
    大きめのボールに砂糖1、お酢1、醤油1 の割合で入れて混ぜておく→先程の水切りした人参を入れておく

  4. 4

    鶏肉に片栗粉2、小麦粉1 の割合でまぶし、粉を少し叩きながら熱した油の中へ

  5. 5

    鶏肉が揚がったら先程の甘酢人参のボールの中へ~絡める

コツ・ポイント

人参の甘酢はすぐでも美味しいですが、一晩浸けるともっといい感じになります。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
材料少なくて味付け簡単なのでオススメです!
レシピID : 4793855 公開日 : 17/11/07 更新日 : 17/11/07

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