編み込み ✩ オムライス
作り方
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1
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お茶碗くらいの器を2つ用意して、1つに全卵を2個割り入れ、もう1つには卵白だけを2個割り入れる。
それぞれに片栗粉小さじ1ずつと、マヨネーズ大さじ1ずつを入れて、なるべく泡立たないように混ぜておく。
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2
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フライパンに油を薄く引いたら、白と黄色の薄焼き卵をつくる。一度に焼ききれる大きさのフライパンがない場合、数回に分ける。
※片栗粉は卵が破れにくくなり、マヨネーズはフライパンから剥がしやすくなる為に入れてます✩
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3
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どちらも焼けたら幅1.5cmくらいに切っていき、交互に編んでいく。
※クッキングペーパーの上でやるとやりやすいです✩
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5
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最後に米を投入して混ぜ混ぜ。ケチャップ多めが好きなら足してください✩
※材料にはないけど、ここでニンニクチューブを3センチくらい足すと男性は喜びます✩笑
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6
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大きめのお皿の左上の方に山状にケチャップライスを盛って、編み込んだ卵を被せておきます。
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7
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最後にフライパンに☆の材料のバターと薄くスライスした玉ねぎを入れてしんなり炒めたら、ウスターソースとケチャップを入れて混ぜ、オムライスのお皿の余白に注いで完成✩
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8
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子供が喜びそうだったので最後に卵の上に生ハム2枚でリボンをつくって乗せました✩
大人だけなら乾燥パセリだけでいいかな!笑
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コツ・ポイント
難しくはないけど、卵の編み込みに少し時間がかかると思うので先にやってしまうとあとは楽チンです✩
このレシピの生い立ち
いつもの何気ない食卓に遊び心をと✩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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