白髪ネギともやしのピリ辛ナムルの画像

Description

【作り置き】シャキシャキの白髪ネギともやしの食感が良く、ピリ辛で食が増す節約ナムルです。

材料 (2人分)

白髪ネギ(レシピID 4794512
50g
1袋
大さじ2
★酢(米酢使用)・砂糖
各大さじ1
★にんにく(すりおろし)・ラー油
各小さじ1/2
★醤油・ごま油・鶏がらスープの素
各小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    もやしは洗い、耐熱皿に入れ600wで2分レンジ加熱してザルに上げ、粗熱がとれたら水気を絞る。

  3. 3

    写真

    ①②白髪ネギ、いりごま加えを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・もやしは少し歯ごたえが残る方が、食感が良くなりますので、加熱のし過ぎには気を付けて下さい。
・辛いのが苦手な方やお子さんが召し上がる場合は、ラー油を抜いたものを作り取り分け、後からラー油を控えめに加えてみて下さい。

このレシピの生い立ち

白髪ネギのアレンジレシピを作りたくて、考えました。
レシピID : 4796788 公開日 : 17/11/11 更新日 : 19/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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わんあみ
ピリッとしてておいしいです^^次は倍量で作りたいと思います!
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ペキのリリー
リピ♪ネギ入りもやしハマります♡ごちそうさま♪
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ペキのリリー
ネギともやしよく合う♡ピリ辛ウマウマでした☆ごちそうさま〜