きのこのサラダ
Description
きのこに味をつけてサラダ菜と合せました。酸味をおさえ、付け合わせや和食にもおいしいサラダです。
岡野則子
材料
（4人分）
1/2パック
1本
1/3パック
1/2パック
1個
にんにく(みじん切り)
1個
オリーブオイル
大さじ1
1/2個
■
ドレッシング
塩、こしょう
各ひとつまみ
醤油
大さじ2
レモン果汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
きのこは、焼くと水分が出ます、水気を切って使います。
このレシピの生い立ち
きのこをそのまま炒めたら、きのこの苦みや臭いがでてしまい、オーブントースターで下処理をしてつくってみたら、おいしく、嬉しいレシピができあがりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
岡野則子
