回鍋肉☆の画像

Description

黒すりゴマでコクをプラス✨豚こまなので厚揚げでジューシーさとボリュームをアップさせた回鍋肉です(^-^)

材料 (2人分)

1/2個
ニンニク、生姜
1かけ
豆板醤
小さじ1/2
こしょう
適量
お好みで1/2枚
☆タレ☆
大さじ2
酒、味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
黒すりゴマ
大さじ1/2
オイスターソース、醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜を切る。ニンニク、生姜はみじん切り

  2. 2

    タレを合わせる。

  3. 3

    ごま油を熱し、弱火でニンニク、生姜、豆板醤を炒める。

  4. 4

    香りが出たら豚肉、玉ねぎを強火で炒める。
    ※厚揚げを入れ炒める。

  5. 5

    ピーマン、キャベツ、タレを絡め炒める。こしょうをふる。

コツ・ポイント

黒すりゴマがいい感じ♡

このレシピの生い立ち

我が家の回鍋肉☆豚こま肉だから厚揚げでカサ増ししてみようと思いました。
レシピID : 4798410 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/10

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