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チリビーンズでBPベジtoma中華まん♪

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Description

トマトジュース入り生地とチリビーンズ餡がなんかオシャレな感じ♪
昨晩の残り物をリメイク変わり中華まんを作ってみましたぁ♪

材料 （6個分）

■ ■餡
チリビーンズ(レシピID 4802304)
200g
ガラムマサラ
適宜
水溶き片栗粉
適宜
■ ■中華まん生地
薄力粉
150g
BP(ベーキングパウダー)
小さじ1強(5g)
三温糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
トマトジュース
80ml
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    中華まんの皮を作る。
    ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・塩・三温糖を加え、ホイッパーで良く混ぜる。

  2. 2

    写真

    トマトジュースを加えゴムベラで混ぜ、ごま油も加える。
    耳たぶ位になるまで捏ねる。(約5分)
ラップを掛け30分寝かせる。

  3. 3

    写真

    餡は、水分が多い場合は加熱し水溶き片栗粉でとろみを付け、ガラムマサラを振って冷ましておく。

  4. 4

    写真

    寝かせた生地を6等分にする。
    麺棒で、直径12〜13cm位に伸ばす。中央に餡をのせヒダを寄せながら包む。

  5. 5

    写真

    蒸し器にクッキングシートを敷いて、蒸気が上がったら中火で10分程蒸す。

  6. 6

    写真

    中華まんが蒸し上がりましたぁ！
    アツアツをふ〜ふ〜して食べてね

コツ・ポイント

生地に、トマトジュース加えて捏ねているので、出来上がりが可愛い色ですよ♪
ちょっと小さめが食べやすいかなぁ…
餡(チリビーンズ)にガラムマサラをふりかけて包んでみて！香りが立ちちょっと大人な中華まんが楽しめますよ〜。

このレシピの生い立ち

餡は、リメイク！
生地はイーストなし！
BPで中華まんを作ってみたら、お手軽なのにもっちり美味しかったので、娘達にも作って貰いたくて。
レシピID : 4798547 公開日 : 17/11/15 更新日 : 17/11/15

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チリビーンズでBPベジtoma中華まん♪
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