簡単!豆乳deお手軽茶わん蒸し

簡単!豆乳deお手軽茶わん蒸し

Description

美容と健康にいい豆乳を茶わん蒸しに♪
豆乳が苦手な方でもペロリと食べられちゃいます(*^^)v

材料 (4人分)

全卵
大2個
300㏄
★水
100㏄
大さじ2強
★塩
一つまみ
★しょうゆ
小さじ1/2
しめじ
適量
筍の水煮
適量
かまぼこ
適量

作り方

1

鍋3センチほどにお湯を沸かす

2

しめじは株から取りいしづきを切る
筍は薄くスライス
かまぼこはスライスしたら半分に切る

3

(2)を耐熱容器に入れる

4

卵を割りよくほぐす

5

(4)に★を入れよく混ぜる

6

(5)を茶こしで濾しながら(2)へ流し入れアルミホイルで蓋をする

7

(6)を鍋に入れ蓋をしたら一度沸騰させてから弱火で10~15分熱する

8

左右に揺らしてプルプルっと揺れたら出来上がり☆彡

9

写真

白だしで旨味増し増しのだし豆腐
レシピID : 4815449

コツ・ポイント

具材はお好みで♪
お味は塩やしょうゆで調整をしてください。
鍋のお湯はしっかり沸かしたもので加熱してください。
各ご家庭の調理器具で加熱時間変わりますので調整なさってください。

このレシピの生い立ち

お豆腐以外で豆乳を活用したお料理を食べたかったので(^_-)-☆
レシピID : 4798570 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/25

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