ヘルシー★ゴーヤと切干大根の酢味噌和え

●の調味料を混ぜておく。

切干大根は軽くもどしておく。ゴーヤは５ミリくらいに切る。いんげんはななめに細切りに。えのきは食べやすい大きさに切る。

２の野菜を、さっとゆがく。